Testade ett recept som jag fått av en pluggkompis till mig från Grythyttan-tiden, Afsaneh! :) Tusen tack snälla, det var riktigt, riktigt gott! Och superenkelt att göra - perfekt!

Blev en kanongod lunch med sallad och matvete till!

Recept (4 pers)

2 burkar tonfiksk

1 lök

2 vitlöksklyftor

1 dl svarta oliver

1/2 paket fetaost

1 chilifrukt

2 dl creme fraiche

1 dl grädde

2 msk dill

2 msk persilja

Hacka lök, vitlök, chili & oliver. Fräs i olivolja. Tillsätt allt utom fetaost. Rör om och låt stå 10 min. Tillsätt därefter fetaosten och rör om. Servera med sallad & matvete!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Är onerkligen en underbar känsla att gå ut i trädgården och hämta egna vinvär & hallon till frukost, mums! :) Älskar känslan av att äta något man odlat själv... Kombinerade bären med, fil, cocoa nibs & lite nötter och frön.     Mums!    ...

Tog en liten halvslö cykeltur med pappa idag :) Vi cyklade 1,2 mil i lugnt tempo eftersom han inte orkar cykla så fort. Körde bla runt Hosjön, som alltid är lika vackert oavsett årstid. Tycker så mycket om den rundan... Invigde min Tour de France-v...

Hade en skön morgon på Lugnet tidigt imorse. Åkte och simmade med Kerstin, simmade 1 km som alltid... Alla härliga hårdrockare, som intagit Lugnet för att gå på Rockstad Falun, hade inte ens vaknat så tidigt, haha! Känns jättekonstigt att inte vara d...

Åh denna kom med posten idag - en underbar liten tavla som jag ropade in på Tradera för nån vecka sen :) Såå himla fin! Kloka ord...     ...

Tog med lite mat hem idag från en av mina favvorestauranger här i Växjö - Koh Thai. Brukar äta lunch där ibland. Hyfsat billigt och de har supergoda vegetariska kryddiga rätter - mums! :)     Koh Thai i Växjö     Mums :) ...